Recettes
Boeuf bourguignon traditionnel : recette authentique de grand-mère
Recette du boeuf bourguignon traditionnel avec marinade 12h au vin rouge, cuisson 3h à 150°C au four. Morceaux, ingrédients, garniture et astuces.
Plat Mijoté
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Bœuf bourguignon pour 15 personnes : quantités, organisation et cuisson
Quantités exactes pour un bœuf bourguignon 15 personnes : 4,5 kg de paleron, 2,25 L de vin rouge, organisation en deux jours, cuisson 3h30 au four. Tableaux et planification.