https://boucherie-dariboumediene.com/tags/sport/Recent content in Sport on Boucherie DariboumedieneHugofr-FRMon, 12 Jan 2026 00:00:00 +0000https://boucherie-dariboumediene.com/sante-nutrition/proteines-viande-sportifs/Mon, 12 Jan 2026 00:00:00 +0000https://boucherie-dariboumediene.com/sante-nutrition/proteines-viande-sportifs/<p><strong>Les protéines de la viande</strong> offrent un profil complet en acides aminés essentiels, avec une biodisponibilité de 90-95% contre 70-80% pour les protéines végétales (ANSES, 2019). Un sportif de force nécessite 1,6-2,2 g de protéines par kg de poids corporel quotidiennement. Pour un athlète de 80 kg, cela représente 128-176 g de protéines réparties sur 4-5 repas de 30-40 g chacun.</p> <h2 id="besoins-protéiques-selon-lactivité">Besoins protéiques selon l&rsquo;activité</h2> <p>Le type d&rsquo;entraînement modifie les besoins. L&rsquo;ISSN (International Society of Sports Nutrition) publie des recommandations actualisées basées sur la littérature scientifique.</p>